A俄式菜
B法式菜
C德式菜
D美式菜
（单选题）
制作酸菜煮猪肉比较适宜的部位是（）
答案解析
（判断题）
酸菜煮猪肉的口味特点是鲜香，酸甜适口。
在制作酸菜煮猪肉的时候辅料有（）
酸菜煮猪肉应选用猪的下列哪个部位的肉制作（）
壮族同胞喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。
酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。
制作煮鱼鸡蛋少司是典型的法式菜。
制作煮鱼鸡蛋少司不是典型的法式菜。
德式菜的特点是常使用酸菜作为配菜。
