A对
B错
（判断题）
藏族同胞在日常生活中喜欢食用淡水鱼类和鸭鹅肉食。
答案解析
鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
（单选题）
满族菜的传统风味有（）、腌酸菜、酸子汤等，满族人忌食狗肉。
朝鲜族平时饮食，每日离不开大酱和清酱，爱吃狗肉，猪肉，泡菜。
在制作酸菜煮猪肉的时候辅料有（）
制作酸菜煮猪肉比较适宜的部位是（）
酸菜煮猪肉是典型的（）
酸菜煮猪肉的口味特点是鲜香，酸甜适口。
酸菜煮猪肉应选用猪的下列哪个部位的肉制作（）
