（多选题）
食品加热杀菌的方法包括（）
A巴氏杀菌
Bγ射线杀菌
C加压杀菌
D微波杀菌
E紫外线杀菌
正确答案
答案解析
食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。
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