（填空题）
餐具的洗涤分（）、二洗、三冲三个步骤进行。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐具洗涤程序有10个主要步骤，只有步骤循序渐进，才能保证洗碗间运转正常，洗涤效果理想。下面正确的程序？（）
（单选题）
按"除渣一洗涤一消毒一清洗"程序进行消毒的方法适于餐具的（）
（单选题）
在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即（）
（填空题）
餐饮全员促销方案与实施的程序包括三个步骤，一是制定方案，二是（），三是总结评估。
（单选题）
我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）
（简答题）
论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的改进措施。
（单选题）
餐具煮沸消毒的条件是：（）；
（简答题）
餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。
（单选题）
下列行为中，可降低餐具耗损率的措施是（）
