A营养齐全，比例适当
B合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
C合理加工与烹调
D餐次合理
E注意饮食卫生
（简答题）
简述幼儿食谱的营养评价原则
答案解析
（多选题）
幼儿食谱设计的原则和要求是（）
根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）
对食谱的营养评价是一个（）的过程。
对幼儿食谱设计要求叙述正确的有（）
幼儿食谱设计的程序为（）
简述幼儿食谱配制的特点。
简述幼儿食谱设计要求。
（单选题）
幼儿园食谱应按（）进行编制
