A家药喷洒蔬菜
B苦井水
C熟肉
D刚腌不久的蔬菜
（多选题）
与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。
答案解析
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
（简答题）
亚硝酸盐食物中毒
简述亚硝酸盐中毒的预防措施。
（单选题）
亚硝酸盐急性中毒的机理是（）
亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药为（）
（判断题）
腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。
四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。
