A引起中毒的是一种神经毒素
B因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
C中毒症状以胃肠道症状为主
D患者预后良好
（单选题）
霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。
答案解析
霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）
引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉产生的3一硝基丙酸主要损害人体的（）
对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）
（多选题）
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的（）
下列哪项是食品添加剂（）
关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的（）
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（）
