（单选题）
肉类食物以（）为最合适的烹调方法。
A蒸
B煮
C炸
D炒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
活鳜鱼常见的烹调方法以（）为主。
（填空题）
以（）命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。
（填空题）
以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（）写实型。
（填空题）
在食用肉类、野味及家禽类食物时，宜配用（）酒。
（单选题）
挑选富有营养的（）原料，合理配餐和合理烹调的目的，是满足人体对食物的营养要求。
（单选题）
西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
（单选题）
（）以西湖龙井为最有名。
（单选题）
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。
（单选题）
中国菜肴的烹调方法多达（）。
