（单选题）
蛋类冷藏时，箱间距离为（）。
A1～2cm
B2～4cm
C3～5cm
D5～8cm
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
蛋类冷藏时，货垛堆放高度不应超过风道喷风口。
（单选题）
蛋类冷藏时，货垛距离墙壁（），距冷风机要远一些，以保证冷风机旁边的蛋不冻破损为原则。
（单选题）
有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串味，如（）。
（单选题）
当库房温度为-18℃时，冻肉冷藏4个月的干耗率为（）%。
（单选题）
当库房温度为零下12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为（）%。
（判断题）
冻结品冷藏堆放时，各批食品之间的距离不得超过0.1m。
（判断题）
当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。
（判断题）
冷却物冷藏堆放时，不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放。
（单选题）
果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装，箱与箱间的留缝成（）对正。
