（单选题）
果蔬冷藏时，棋盘式堆码方式多用于纸箱包装，箱与箱间的留缝成（）对正。
A纵向
B横向
C垂直
D水平
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
长期冷藏的果蔬，必须用纸、网套或塑料口袋包装堆垛，放于（）冷藏。
（单选题）
箱装禽肉冻藏时，箱子多以棋盘状排列成垛，箱子间留有（）间距。
（判断题）
冷却物冷藏堆放时，不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放。
（单选题）
肉类生产性冷库的生产流程为，（）→凉肉间→冻结间→包装间→冷藏间→站台。
（单选题）
蛋类冷藏时，箱间距离为（）。
（单选题）
（）包装材料的特点是透气性好，所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。
（单选题）
筐、篓、麻袋等包装材料的共同特点是（），所以这类包装多用来包装水果和蔬菜。
（判断题）
块装禽肉冻藏时，因其表面光滑，不容易码好垛，堆垛时务必注意安全，要堆码牢固。
（单选题）
有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串味，如（）。
