（单选题）
鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。
A服务台
B就餐台
C自助餐台
D酒吧
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
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公用事业对厨房设计布局影响较大的因素主要是（）
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为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（）。
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为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。
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在处理客人投诉时，当解决方法获得客人同意后，服务员还应给予客人一定的（），以加强客人等待解决问题的信心。
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（）不是鸡尾酒杯的特点。
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以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）
