(单选题)
以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种,下列()属于金酒鸡尾酒。
A曼哈顿
B蓝山
C亚历山大
D红粉佳人
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒,可分为()、比特酒、茴香酒。
(多选题)
以下属于利口酒的是()
(单选题)
大多数鸡尾酒中基酒是一量杯,占饮料成分的()以上。
(单选题)
鸡尾酒的调制方法有()、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
(单选题)
混合饮料调制有两个关键因素,一是酒的成分,二是()。
(单选题)
()不是鸡尾酒杯的特点。
(单选题)
西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
(单选题)
鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按()分类。
(单选题)
干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿()年以上。