(单选题)
鸡尾酒的调制方法有()、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
A摇和法
B搅拌法
C晃动法
D震荡法
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按()分类。
(单选题)
混合饮料调制有两个关键因素,一是酒的成分,二是()。
(单选题)
大多数鸡尾酒中基酒是一量杯,占饮料成分的()以上。
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(单选题)
()不是鸡尾酒杯的特点。
(单选题)
西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
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鸡尾酒会的布局应有较大的空间,以适应客人走动,()作为重点布局项目,要摆放美观,酒水丰盛。
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追随领导企业定价法是属于()为导向的定价方法。
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温烫酒水的主要方法有()