首页技能鉴定其他技能餐厅服务员
(单选题)

餐台使用鲜花点缀的成本较高,所以掌握延长花期的方法很重要。其方法主要有蜡封法、烫封法、添加剂法和()。

A水封法

B气封法

C纸包法

D花泥插花法

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    餐厅使用鲜花点缀,就须掌握以下几种延长花期的方法。()

    答案解析

  • (单选题)

    餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。

    答案解析

  • (单选题)

    餐厅插花用花时一定要对接待客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。

    答案解析

  • (单选题)

    花环式花台适用于贵宾宴会,它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台,花环多用冬青草和鲜花点缀,并注意颜色的协调、()的均匀、花草品种的搭配对称。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐花环式花台适用于()宴会,它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台,花环多用冬青草和鲜花点缀,并注意颜色的协调、距离的均匀、花草品种的搭配对称。

    答案解析

  • (单选题)

    干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。

    答案解析

  • (单选题)

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可分为两大类型,一类是使用()、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台,另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    答案解析

  • (单选题)

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可分为两大类型,一类是使用餐具、用具、()、果品等而塑造成的象形花台,另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。

    答案解析

快考试在线搜题