（多选题）
企业有新产品开发出来时，需要了解消费者对产品的偏爱程度及接受程度，主要对三项内容：（）进行调查。
A可饮性
B饮后感
C风味特性
D偏爱程度
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
企业开发出新产品后，要通过哪些市场测试，以了解消费者对产品的偏爱和接受程度？
（判断题）
在新产品开发前，首先要对市场进行调查，确定消费者喜爱的啤酒风格类型。
（判断题）
在新产品开发的消费者品评中，应对消费者进行专业知识培训。
（简答题）
企业在研制新产品和[1j常生产管理中如何应用感官品评？
（单选题）
新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。
（判断题）
随机找一些消费者，依照自己的喜好对3～4个样品进行排序，称为偏爱性调查测试。
（填空题）
对消费者的啤酒饮后感调查问卷中主要包括：饮用量、胃饱胀感、（）及喜爱程度进行调查测试。
（填空题）
感官分析是利用感官去了解、确定产品的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法，即利用视觉、嗅觉和（）对产品进行观察、分析、描述、定义和分级。
（简答题）
企业的品评工作主要有哪些内容？
