（判断题）
后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。
（简答题）
什么是果实的成熟、生理成熟、完熟和后熟？
（简答题）
水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？
（单选题）
洋葱适宜采收成熟度标准是（）
（名词解析）
采收成熟度
（简答题）
简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些？
（单选题）
用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）
（判断题）
用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
（判断题）
洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。
