（单选题）
客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。
A请客人确定酒的酒精度数
B请客人确认此酒的品牌
C请客人确认酒的价格
D请客人进行品酒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。
（单选题）
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。
（单选题）
为客人提供试酒服务时，服务员在主人的杯中倒（）的酒，让其品尝。
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在服务中，有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒，这通常是（）的酒。
（单选题）
服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。
（单选题）
餐厅高档酒水的服务中，如客人点的是（），则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中，酒标向上，使客人能看清。
（单选题）
客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。
（单选题）
斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
（单选题）
西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。
