A板油
B红糖
C生面粉
D熟面粉
（判断题）
制作糖桂花馅使用的是鲜桂花。
答案解析
制作糖桂花馅，桂花酱与白糖的比例以2：1为宜。
（单选题）
制作桂花白糖馅用的粉是（）。
制作桂花白糖馅时所用的面粉是（）。
制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。
用板油制作桂花白糖馅，应将板油制成（）
制作桂花白糖馅使用的粉是（）
制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。
