A花生油
B色拉油
C玉米油
D大豆油
（多选题）
在通风发酵生产中消泡的方法有（）。
答案解析
（填空题）
具有（）的乳化剂能抑制泡沫，因此可在乳浊液中加入乳化剂达到破乳、消泡的作用。
（单选题）
下列化合物中，可以作为红霉素发酵前体的物质是（）
可作为红霉素发酵前体物质的有（）。
通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、（） 。
硅酮类消泡剂较适用于（）发酵。
通风发酵附属设备：（）、消泡装置、（）的冷却装置
发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（）.
青霉素发酵时，适宜pH是（）
