（判断题）
中国烹饪史同中国文学史、哲学史、美学史、内外文化交流史相关，同中国民俗学、考古学、训古学等其他社会科学也有密切的关系。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中国古代哲学家老子说：（）。这是以烹饪比喻治理国家大事，说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
（判断题）
马克思主义经典哲学思想认为，人类从来都是按照美的规律来塑造自己的，中国的饮食烹饪活动也毫不例外地按照这样的规律发展完善。
（单选题）
中国烹饪史是人类烹饪（）的发生、发展的过程。
（单选题）
中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。
（填空题）
中国历史上烹饪理论的代表作是（）
（简答题）
中国的烹饪古籍有哪些建树？
（填空题）
中国饮食烹饪是一种（）、（）、（）、（）、（）俱佳的（）的艺术。
（单选题）
咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。
（单选题）
“味美”是中国烹饪技术的（）。
