（单选题）
咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。
A基本
B重要
C最常见、最基本
D最重要
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。
（单选题）
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。
（单选题）
（）是中国烹任中最常见、最基本的味型之一。
（单选题）
（）是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。
（判断题）
鱼香味是四川菜典型的味型之一。
（单选题）
实际生活中所接触的味大都属于（）味型。
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川菜中甜、戚、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是（）。
（判断题）
咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。
（单选题）
干煸牛肉丝的味型属于（）味型。
