A咸鲜味
B糖醋味
C酸辣味
D威甜味
（单选题）
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。
答案解析
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。
咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。
（）是复合味型中非常典型的味型之一，它一直深受人们喜爱。
（判断题）
鱼香味是四川菜典型的味型之一。
干煸牛肉丝的味型属于（）味型。
干煸牛肉丝的味型为香辣味型。
菜肴的味型可分单一味和（）味型两大类。
咸蛋黄炒蟹的味型应是（）。
