（简答题）
简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。
正确答案
根据园艺产品表面色泽的显现和变化，饱满程度和硬度，果实形态，生长期和成熟特征，果梗脱离的难易程度，主要化学物质的含量。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述园艺产品的采收标准（测量果蔬成熟度的指标）。
（填空题）
园艺产品采收后预冷的方法主要有（）、（）、（）
（填空题）
园艺产品的采收方法包括（）、（）、（）。
（简答题）
举例说明鉴定园艺产品成熟度的方法。
（简答题）
简述乙烯对园艺产品成熟衰老的影响
（填空题）
判断园艺产品成熟度可根据（）、（）、（）、（）、（）、（）等6种方法进行。
（填空题）
园艺产品采收后需进行适当的处理。商品处理包括（）、（）、（）、（）、（）等。
（简答题）
简述园艺产品的主要化学成分，在成熟衰老期间的变化及其与耐贮性的关系
（单选题）
园产品的采收成熟度（）
