A多用果汁等为配料
B酒精含量相对较低
C口味浓重
D口味较温和
（名词解析）
短饮类鸡尾酒
答案解析
（单选题）
按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
鸡尾酒创作的基本要素是什么？
鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。
鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物＝部分（）套
（判断题）
英国是鸡尾酒的诞生地。
以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。
用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）
（填空题）
调就时加蛋清，是为了增加鸡尾酒的（）。
