A对
B错
（名词解析）
鸡尾酒创作的基本要素是什么？
答案解析
（单选题）
“短饮类”鸡尾酒的基本特征是（）。
以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。
用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）
（填空题）
调就时加蛋清，是为了增加鸡尾酒的（）。
（判断题）
各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
鸡尾酒是混合饮料，所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。
在鸡尾酒中加入苏打水是为了（）
确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。
