（单选题）
鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物＝部分（）套
A酒基
B烈酒
C基酒
D主料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鸡尾酒的结构为“基酒＋辅料＋装饰物”。
（单选题）
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。
（单选题）
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，（）做装饰。
（单选题）
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。
（单选题）
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。
（单选题）
鸡尾酒马格利特的装饰杯边虽需（）
（填空题）
根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。
（判断题）
各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
（名词解析）
写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）
