（填空题）
干果的主要品种有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
正确答案
板栗；白果；杏仁；核桃；花生；莲子；松子；榛子
答案解析
略
相似试题
（单选题）
南方调制五仁馅常用的干果主要是（）。
（单选题）
蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。
（填空题）
面点工艺中常用的干果类原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
（单选题）
干果馅料的工艺方法有（）和加热法。
（单选题）
干果馅料的工艺方法有（）和加热法。
（单选题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。
（判断题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
（填空题）
辣味类的主要品种有（）、（）、（）、（）和（）等。
（单选题）
荞麦的品种较多，主要有（）种。
