（简答题）
简述必需脂肪酸的主要生理功能。
答案解析
（填空题）
消化系统主要由（）和（）组成。
食物的消化与吸收主要是在（）内进行的。
聚糖主要有（）、（）、（）、（）等，不易被消化。
口腔内参与消化的器官主要有（）、（）和（）。
在脂肪的供应中，植物来源的脂肪不低于总脂肪量的（）。
（单选题）
食物脂肪的吸收率一般在（）以上。
脂肪在室温下呈固态为（），呈液态为（）。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
