(简答题)
简述脂肪的生理功能。
答案解析
简述蛋白质的主要生理功能。
简述膳食纤维的主要生理功能。
简述维生素A的主要生理功能。
简述维生素C的主要生理功能。
(判断题)
膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。
(填空题)
公认的n-6系列必需脂肪酸是()。
(单选题)
下列物质中,()是目前已经肯定的必需脂肪酸。
(名词解析)
必需脂肪酸