（填空题）
口腔内参与消化的器官主要有（）、（）和（）。
答案解析
（判断题）
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。
（单选题）
大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序，正确的是（）。
食物的消化与吸收主要是在（）内进行的。
聚糖主要有（）、（）、（）、（）等，不易被消化。
脂肪主要在（）消化。
脂肪是指甘油和脂肪酸组成的（），又称中性脂肪。
（）在自然界中不单独存在，主要是乳糖、水苏糖、棉子糖等低聚糖的组成成分之一。
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。
