（单选题）
下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。
A沙门氏菌食物中毒
B葡萄球菌食物中毒
C致病性大肠杆菌食物中毒
D副溶血性弧菌食物中毒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
（单选题）
海产品是哪种矿物质的主要食物来源？（）
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经常食用腌制的食物，应增加（）的供给。
（单选题）
易引起亚销酸盐中毒的是（）
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食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。
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油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。
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将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。
（填空题）
食物中的单糖主要是（）。
（填空题）
食物中的双糖主要有（）、（）和（）等。
