首页学历类考试高等教育自学考试工学类00202《饭店前厅与客房管理》
(判断题)

客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了。()

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  • (填空题)

    在客房预订服务中,()是非常重要的,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。

    答案解析

  • (简答题)

    什么是客房预订,客房预订具有什么意义?

    答案解析

  • (多选题)

    实施超额预订时应考虑哪些因素()。

    答案解析

  • (名词解析)

    超额预订

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  • (简答题)

    客房在饭店中的地位是什么?

    答案解析

  • (多选题)

    客房预订的方式()。

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  • (多选题)

    客房预订的种类()。

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  • (简答题)

    简述客房部在饭店中的地位及作用是什么?

    答案解析

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