（单选题）
协助餐厅经理完成餐厅的经营指标，督导员工推销食品及饮品，这是（）的职责。
A餐厅总领班
B餐厅领班
C餐厅副经理
D餐厅服务员
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成（）的工作。
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餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。
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餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。
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负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。
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一家餐厅或酒店开业前，从总经理到各级管理人员，必须有一个明确的（）目标，为了达到这个目标需要对员工进行培训。
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提高劳动生产率的首要因素是培养员工树立正确的经营观念，积极开拓市场，节约开支，提高餐厅的（）。
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（）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又是餐厅服务的操作层。
（单选题）
餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。
（单选题）
餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。
