（简答题）
简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点。
答案解析
（多选题）
判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
（单选题）
在具体生产中，红茶发酵程度的掌握，主要以感官鉴别湿坯叶的颜色和（）的变化为主。
（填空题）
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。
简述紧压茶的加工流程？
简述冷冻干燥的技术要点？
简述毛茶加工的要求
