（单选题）
西餐宴会一般使用的是（）
A圆桌
B长方形桌子
C正方形桌子
D三角桌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。
（判断题）
比较正式的西餐宴会一般要用7种酒，也就是说，吃什么菜，配饮什么酒。
（单选题）
西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）
（简答题）
在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种？
（单选题）
用西餐时要使用刀叉，一般应该用（）手拿刀。
（判断题）
中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
（简答题）
西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
（多选题）
西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
（多选题）
西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种（）。
