A机械排风
B自然通风
C自然换风
D以上都可
（单选题）
以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门（）？
答案解析
采用微波方式烹调的，食品加热到（）后应再加盖焖放。
烹调食品应使中心温度达到（）。
烹调食品应烧熟煮透的目的是（）。
（多选题）
餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）。
茶叶生产场所应离开经常喷施农药的农田（）米以上。
餐饮业烹调安全要求：（）
（）经烹调加工后再次供应。
