（名词解析）
沙拉
答案解析
开那批开胃菜
（单选题）
排盘装饰的特点不包括（）
（简答题）
简述冷菜的特点？
西餐的装盘特点是什么？
煮的菜肴特点（）
简述西餐各菜式的特点？
冷菜的加工特点是（）
简述西餐面点的特点
