（1）电冰箱要竖立搬动，不要倒置搬动；
（2）电冰箱的门开启时动作要快、数量要少；
（3）电冰箱要放置在通风良好的地方，并保证与墙间有一定的空间。
（4）热的食品应放凉后才能放入冰箱，同时不能将食品放满冰箱。
（5）电冰箱长期不用时，要将电源切断，取出食品，清扫干净，并定期打开门通气；
（6）擦试冰箱应使用中性洗涤剂或温水。
（简答题）
如何正确使用和保养电冰箱？
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
家具保养中主要是注意（）、（）和（）。
（简答题）
如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。
（单选题）
根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，三星级饭店在设施设备维修保养及清洁卫生项目的最低得分率是（）%。
（简答题）
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（简答题）
简述饭店应如何进行劳动保护管理。
（填空题）
在使用洗碗机时，最主要的是要经常清理（）和检查（）有无堵塞，以保证洗碗机的正常运行。
（判断题）
在经营中使用统一名称，统一标准，在服务程序和管理等方面实行统一标准的多个饭店组成的企业叫做大众旅馆。
（单选题）
饭店使用的碱性洗涤剂，PH值应大于（）。
（单选题）
对直意指挥描述不正确的有（）。
