(单选题)
俗话说“美食不如美器”,冷菜拼摆时要选好()。
A原料
B盛器
C装饰
D配料
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
冷菜拼摆时要做到(),并要注意营养、讲究卫生。
(简答题)
怎样理解“美食不如美器”这个道理?
(单选题)
在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配,不可色彩单一或大红大绿,要以自然、清新、()为原则,灵活搭配色彩。
(单选题)
冷盘拼摆时,一般采用()的颜色搭配,突出主题。
(判断题)
在拼摆时首要要求是要具有鲜明艳丽的色彩搭配。
(判断题)
在拼摆时首要要求是要具有鲜明艳丽的色彩搭配。
(单选题)
冷菜是指能直接()食的菜肴,包括冷菜制作和冷菜拼摆。
(单选题)
几何图案冷菜的拼摆应先摆放(),后拼摆植物性原料。
(单选题)
几何图案冷菜的拼摆中,尽量避免()的原料拼摆在同一冷菜中。