（单选题）
下列属于熟咸馅的馅心有（）。
答案解析
（填空题）
熟咸馅的有（）三样
生咸馅的是（）三样。
熟咸馅用用料广泛，（），能缩短点心成熟时间，保持皮坯风味。
（判断题）
常用的咸馅有生咸馅、熟咸馅、生甜馅、熟甜馅。
熟咸馅用料广泛，口味多变，其风味特点是（）。
生咸馅具有清鲜爽滑，鲜美多卤的特点。
生咸馅是用生料拌和而成的。
生咸馅是用（）拌和而成的。
