A热水
B水温
C温水
D水质
（单选题）
鸡的烫泡煺毛顺序是先烫（），再烫其他部位。
答案解析
（）烫泡煺毛，冬天水温为75-80℃。
鸡烫泡煺毛，冬天水温为（）-80℃。
水温是烫泡煺鸡毛关键的一环，冬天以（）为宜。
（判断题）
鸡的煺毛的手法只有采用顺着毛的方向顺拔。
鸡的烫毛水温一般是（）。
煺鸭毛烫泡的水温是关键，冬季以（）为宜。
煺鸭毛烫泡的水温是关键，春季以（）为宜。
煺鸽子毛烫泡的水温是关键，以（）水温为佳。
