（填空题）
广西菜点的烹调方法受（）菜系的影响很深。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
烹调师要有大胆气派，不受合同和协议的约束。
（简答题）
日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
（多选题）
加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）
（单选题）
前苏联著名演员、导演（）主张现实主义的表演风格，他的表演体系对中国的表演艺术影响很深。他有一句很著名的话：“没有小角色，只有小演员”。
（简答题）
广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以哪几种烹调方法见长？
（多选题）
客户在使用业务过程中的心理现象，受各种因素的影响，客户经理要不断（）、改进服务方法，达到满意效果。
（简答题）
传统的岭南烧腊烹调方法是怎样的？
（多选题）
合理的烹调方法有（）。
（单选题）
烹调食物较好的方法是（）
