A外形美观
B内质有气孔
C外形粗糙
D外形有蜂窝
（单选题）
奶油胶冻具有外形美观、质地细腻、（）的特点。
答案解析
富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是（）。
冷苏夫力具有质地细腻、（）、口味香甜的特点。
（判断题）
冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。（）
油脂蛋糕具有良好的香味，软滑细腻的质感，入口香甜，回味无穷。
饭皮面坯的口感特性是（）、香甜。
高粱面饼的特点是：色泽淡红，口感柔软香甜。
水果冷汤的口感是水果滑爽、香甜适口。
