（简答题）
植物油脂的颜色是怎样形成的？
正确答案
植物油脂的颜色，是由于油料籽粒含有各种的色素溶于油脂中所形成的。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
油脂加热到280°颜色变深，但不变黑，这也是合格的品质特征。
（简答题）
植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么？
（简答题）
什么叫植物油脂的碘值？
（简答题）
怎样用罗维朋比色计检验油脂色泽？
（填空题）
测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。
（简答题）
油脂酸价测定中，随着滴定的进行试液发生浑浊，为什么？有必要消除吗？怎样消除？在技术上怎样才能控制此现象的出现？
（简答题）
在油脂酸价测定中，原有油色与等当点一致影响结果吗。为什么？怎样处理？
（判断题）
GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。
（简答题）
稻谷黄粒米是怎样形成的？
