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(简答题)

植物油脂碘值测定中所用到的韦氏试剂是什么?

正确答案

韦氏试剂是指含一氯化碘的乙酸溶液。

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    什么叫植物油脂的碘值?

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  • (判断题)

    测定油脂碘值时,反应剩余的氯化碘用少量的碘化钾作用,以析出碘,然后用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定所析出的碘。

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    测定植物油脂中的杂质,称取试样()g,加入()ml石油醚。

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  • (判断题)

    GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定:测定油脂酸值时,氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色,并保持溶液15秒不褪色,即为终点。

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  • (单选题)

    油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。

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  • (简答题)

    在油脂酸价测定中,原有油色与等当点一致影响结果吗。为什么?怎样处理?

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  • (简答题)

    油脂酸价测定中,随着滴定的进行试液发生浑浊,为什么?有必要消除吗?怎样消除?在技术上怎样才能控制此现象的出现?

    答案解析

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