A推销菜品
B宣传酒店形象
C让宾客感到真诚地受到欢迎
D员工的外形漂亮、大方
（单选题）
在餐厅组织机构设置时，主要通过（）来明确各个岗位的工作内容和任务。
答案解析
餐厅服务方法变化的主要依据是（）。
（）是餐厅常使用的棉织品。
餐厅使用最多的光线是（）。
（多选题）
适合风味餐厅的娱乐项目是（）
餐厅最根本的经营作风是（）。
餐厅前台领班的职责之一是（）。
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
