（单选题）
油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E，对以下哪一类疾病具有预防意义（）
答案解析
以下哪一种食品不属于成碱性食品（）
《中华人民共和国食品卫生法》于（）颁布，并于（）施行。
（判断题）
白面粉不属于成碱性食品。（）
餐具消毒是食品安全的保证。
检查个人卫生的程序要求（）做记录。
（填空题）
常用防止食品腐败变质的措施有（）和（）
（简答题）
试述粮豆的卫生问题及管理。
白米饭属于成碱性食品。（）
