发生记录制，则是厨房管理人员在当班，当餐期间，发现员工有特别表现，即可以确认并列入考核，除此之外不列入考核从而使得工作量减少而效率提高。
月考核的重点是奖惩兑现。月考核，即在厨房员工工作表现日考核的基础上，将一个月的表现进行总结和综合考察，并据其表现进行奖惩兑现。
奖惩兑现要求做到：及时，充分，公开。
（简答题）
厨房员工日考核、月考核的重点有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述厨房员工日考核、月考核的重点。
（单选题）
厨房员工月考核的重点是（）
（单选题）
厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）
（单选题）
厨房员工日考核操作方法的过程是（）
（简答题）
厨房月考核的资料、依据主要来源有哪些？
（单选题）
厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
（简答题）
厨房员工考核与评估
（单选题）
厨房人力资源管理包括绩效考核，各种评估考核不应强调个人才能，而应侧重员工的（）。
（单选题）
在“厨房日考核”中属于协调配合的考核项目是（）
