(单选题)
竹荪保管时应注意()。
A密封
B通风
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
竹笋在保管时应注意()。
(单选题)
保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔,防止(),同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。
(单选题)
保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔,防止(),同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。
(判断题)
竹荪(笙)是竹子的嫩芽。
(单选题)
竹荪中的谷氨酸含量为1.76%,比任何一食用菌都(),这是竹荪在营养上的一大特征。
(单选题)
下列内容中关于竹荪形体特征的叙述,正确的选项是()。
(单选题)
竹荪多为干货制品,以()体壮肉厚,长短均匀为佳。
(单选题)
竹荪又称竹笙、网纱菌等,其菌体呈笔状,菌幕长者被称为()。
(单选题)
色泽带黄的竹荪,可加入少许()浸,浸后漂洗干净使其增白