（填空题）
配制型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）称乳饮料。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌乳软料
（单选题）
植物蛋白饮料成品中蛋白质含量不低于（）
（单选题）
发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌饮料。
（填空题）
果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。
（填空题）
酸性含乳饮料中的蛋白质含量最低为（）。
（简答题）
配制型含乳饮料的定义
（填空题）
含乳饮料的新鲜乳含量应大于（），乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
（单选题）
大麦中蛋白质含量的高低，对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为（）。
（单选题）
为保证成品中疵点含量不超标，应做到（）。
